Chez Merryl et Ian

Ca y est, on emerge de nos 10 jours de wwoofing sur les hauteurs Wellington, prets a poursuivre notre route vers le Sud. On embarque sur le ferry pour l’ile du Sud vendredi.

On a donc vecu chez Merryl et Ian pendant plus d’une semaine. Ils ont une propriete de 76 hectares (immense) a une demi heure de la capitale. Pour autant, l’endroit est completement isole. Depuis les pres du sommet de la colline, on apercoit l’ile du Sud et les montagnes couvertes de foret qui entourent Wellington. C’est magnifique et vraiment paisible.

Notre arrivee annoncait deja le programme pour la suite. Il faut emprunter un chemin cahotique sur 2km pour atteindre la maison, en deplacant eventuellement les vaches qui obstruent le passage..! Autant de temps pour venir de Wellington a l’entrée de la proriete que de l’entree a la maison! Pas pres de reprendre le van pour repartir en sens inverse!!

Sitot arrives, sitot embauches: on a passe tout l’apres midi a courir dans les pres pour deplacer les animaux, plutot recalcitrants (vaches, moutons, chevres, poules!) Assez rigolo et crevant, sachant que ca n’est jamais plat.

En echange d’une chambre et d’un bon lit on les a donc pas mal aides avec la ferme: desherber le jardin, couper et ranger le bois, tailler les fruitiers, faire du mulch, encore et toujours deherber et arracher, traire la vache…En recompense on s’est gave de delicieux plats maison. Ils font tout ce qu’ils peuvent par eux memes. Le jardin produit pas mal de legumes, les fruitiers, encore jeunes ne vont pas tarder a donner, ils ont une vache laitiere pour le lait et toute leur viande provient de leurs animaux. Ils font aussi leur pain, leur fromage, leur miel…Bref, pas auto suffisants mais en bonne voie. Et tout est bio, donc encore meilleur!

Il y avait beaucoup a faire pour la ferme car ils sont pas mal accapares, en ce moment, par l’agrandissement de leur maison. Ils fonctionnent en quasi totale autonomie energetique. 4 panneaux solaires assurent suffisemment d’electricite pour la maison et toutes les barrieres electriques. Si jamais la batterie n’est pas totalement chargee grace aux panneaux, c’est le systeme hydrolique qui prend le relais et charge le reste. L’eau provient d’un cours d’eau sur la propriete et c’est le four a bois qui permet d’avoir de l’eau chaude.

C’etait interessant de voir comment tout fonctionne. On a appris tout un tas de choses. On les a aides, par exemple, a fabriquer des briques en terre qui encadreront leur future cheminee pour maintenir au maximum la chaleur a l’interieur. Ils vont chercher la terre sur leur terrain et la “petrissent” pendant une heure en sautant pieds nus dedans! C’est du boulot!

Heureusement, tous les deux sont travailleurs et energiques. Ils sont enthousiastes par rapport a leurs projets et ont envie de partager leurs idees et leur savoir faire. On a passe nos repas a discuter, a ecouter leurs histoires de voyages a velo de par le monde. Ils ont bien roule leur bosse, et en consequent, sont cultives et tres ouverts d’esprit. On a pu enfin avoir un premier apercu in vivo de la culture neo-zelandaise.

Cependant, ils ont ete quand meme pas mal occupes la plupart du temps, partis tous les jours jusqu’au soir. Ian bosse a mi temps pour le Departement de Conservation, et Merryl est medecin, a mi temps aussi. S’ils avaient ete plus dispo, on aurait pu profiter d’eux encore davantage surement. Heureusement, les derniers jours on a eu la compagnie d’une allemande rigolote et dynamique.

On quitte l’endroit avec nostalgie…C’etait tellement beau. On a eu du soleil tous les jours, il a meme fait bien chaud. On est content de l’experience. C’etait agreable de se poser un peu et tout ce qu’ils nous ont appris nous donne envie d’en savoir plus. C’etait une belle facon de terminer notre sejour sur l’Ile du Nord.